Les Cidres

À la Cidrerie Paul Coïc, les cidres sont fabriqués à partir de pommes à cidre issues de nos 4 hectares de verger. Une dizaine de variétés se côtoient. C’est le mélange subtil de ces variétés qui nous permet d’élaborer nos différents cidres.

Cidre Brut Paul Coic

Le cidre brut : 5,5° d'alcool environ, il vous ravira par son coté amère. Il se déguste frais avec des crêpes. Il accompagne parfaitement les charcuteries et les fromages.

 

Cidre demi-sec Paul Coic

Le cidre demi-sec : 4,5°d'alcool environ, sa rondeur et son fruité sont ses principaux atouts en bouche.

Cidre Fermier Paul Coic

Le cidre fermier : 5° d'alcool environ, légèrement moins amère que le brut, plus fruité,  il est plus facile à partager et accompagnera volontiers vos viandes blanches et poissons.

 

Cidre Doux Paul Coic

Le doux : 2,8° d'alcool environ, avec son fruité et sa douceur, il accompagnera parfaitement vos desserts.