Nos produits

À la cidrerie Paul Coïc, vous pouvez découvrir différents produits avec ou sans alcool.

Le jus de pomme pétillant Coïc


• 4 cidres différents: Cidre Brut, Fermier, Demi sec et Doux

Les cidres sont différenciés par leur degré d'alcool. Le degré d'alcool est déterminé en fonction du taux de sucre.

• 3 jus de fruits: Jus de Pomme, Jus de Pomme Kiwi et Jus de Pomme Pétillant (sans alcool)
Le jus de pomme est élaboré à partir de pommes non fermentées. La pasteurisation permet de conserver le jus de pomme sans aucun additif.
Le jus de pomme kiwi est un mélange de jus de pomme (60%) avec du jus de kiwi (40%).
Le jus de pomme pétillant est un jus de pomme gazéifié (rajout de CO²).

• Le Pommeau de Bretagne est un mélange subtil de jus de pomme et d'eau de vie. Au contact du fût de chêne où il vieillit 24 mois il acquiert sa couleur acajou.

• Le Lambig de Bretagne, eau de vie de cidre traditionnelle issue de la distillation du cidre, vieillit en fut de chêne de 3 à 7 ans.

• La Gwenn: Blanche de Pomme, eau de vie de cidre issue de la distillation du cidre, vieillit en cuve inox, ce qui lui pemet de conserver sa couleur blanche.

• Le Vinaigre de Cidre